김진순 대파 육개장
사골곰탕 육수와 대파를 듬뿍 넣어 끓여내는 진하고 얼큰한 대파 육개장
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 대파는 흰 부분만 사용하면 진물이 나오지 않아 깔끔한 맛을 냅니다.
- 소고기는 부채살이나 불고기용을 사용하면 질기지 않고 부드럽습니다.
- 매운맛을 조절하려면 베트남 고춧가루를 생략하거나 양을 줄입니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 빠르게 깊고 얼큰한 육개장을 끓여 먹고 싶은 분들.
- 대파와 사리곰탕을 활용해 간편하게 전문점 맛을 내고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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