김호윤 초스피드 육개장
소고기 다짐육과 대파를 활용해 25분 만에 진하고 시원하게 끓여내는 초간단 육개장 레시피입니다.
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 고춧가루를 볶을 때 기름이 부족하거나 탈 것 같으면 물을 한두 큰술 살짝 넣어 수분을 보충합니다.
- 생고사리를 사용할 경우 줄기 끝의 억센 심지 부분을 미리 손질하면 식감이 훨씬 부드러워집니다.
이런 분들에게 추천
- 오래 걸리는 육개장을 빠르고 쉽게 집에서 끓여 먹고 싶은 분들.
- 푸짐한 채소와 뜨끈한 국물로 속을 든든하게 채우고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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