김진순 중국집 짜장소스
올리브오일로 양파 향을 내고 애호박을 넣어 단맛을 살린 중국집 스타일 짜장소스 레시피
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 애호박을 넣으면 자연스러운 단맛이 더해지고 짜장소스의 부드러운 농도가 잘 맞춰집니다.
- 간장을 팬 벽면에 둘러 살짝 태우듯 조려주면 중국집 특유의 감칠맛과 불향이 납니다.
- 취향에 따라 물 1/3컵을 더 추가해 농도를 조절할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서도 전문점 스타일의 짜장소스를 쉽게 만들고 싶은 분들.
- 아이와 온 가족이 함께 먹을 덮밥 메뉴를 찾는 분들.
- 간단한 재료로 푸짐한 한 끼를 준비하고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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