김진순 우삼겹 두부조림
우삼겹을 기름에 먼저 완전하게 구워 고소한 풍미와 진한 육수를 낸 뒤 두부와 양념장을 함께 졸여내는 밥도둑 두부조림
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 우삼겹을 먼저 완전히 익혀 고기 기름을 내야 양념과 섞여 깊은 풍미가 살아납니다.
- 양념장은 물에 뭉치지 않게 잘 풀어서 부어야 고르게 간이 밸 수 있습니다.
- 조리 중간에 국물을 숟가락으로 두부 위에 끼얹어 주면 양념이 잘 배어듭니다.
이런 분들에게 추천
- 평범한 두부조림 대신 깊고 고소한 고기 육수의 두부조림을 원하는 분들.
- 단시간에 훌륭한 메인 반찬을 완성하고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
