김대석 만능 특제간장소스

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 감말랭이를 믹서에 갈아 넣으면 조청이나 설탕만 사용했을 때보다 은은하고 고급스러운 감칠맛의 단맛이 나며 소스에 부드러운 농도가 생깁니다.
• 완성된 소스는 깨끗하고 마른 용기에 담아 냉장 보관합니다.
• 소스를 사용할 때는 위에 뜬 파·양파 기름이 골고루 섞이도록 숟가락으로 가볍게 저어준 뒤 필요한 만큼 덜어 사용하세요.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐요리할 때마다 간 맞추기가 어렵고 깊은 맛이 나지 않아 고민이신 분들.
• ⭐가정이나 가게에서 다양한 한식 조림, 찜 요리에 두루 쓸 수 있는 만능 소스를 원하시는 분들.
• ⭐조미료 없이 천연 재료로 단맛과 고소한 맛을 내고 싶으신 분들.