아하부장 두부부침과 다진고기 간장소스
3cm 두께로 노릇하고 바삭하게 구운 두부 위에 다진 돼지고기 감칠맛 소스를 올려 완성하는 두부 스테이크
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 두부를 3cm 두께로 두툼하게 자르고 바삭하게 구워야 겉은 바삭하고 속은 푸딩처럼 부드러운 식감을 냅니다.
- 굽기 전 키친타월로 두부의 물기를 제거해야 기름이 튀지 않고 노릇하게 잘 구워집니다.
- 소스에 다진 돼지고기를 약간 추가하면 고소한 육즙과 감칠맛이 살아납니다.
이런 분들에게 추천
- 두부부침을 더욱 특별하고 고급스럽게 만들어보고 싶은 분들.
- 아이들이나 가족 모두 좋아하는 고소한 두부 요리를 찾는 분들.
- 단순한 재료로 근사한 일품요리를 완성하고 싶은 분들.
직접 만들어 보셨나요?
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
조리 평가를 불러오는 중…
이런 레시피는 어때요?
김대석 카레 전분 두부부침
감자 전분에 카레 가루를 섞어 두부에 코팅한 뒤 노릇하게 부쳐내 쫀득한 식감과 은은한 카레 향을 살린 별미 두부부침
두부쪽파청양고추고춧가루카레가루
초간단아이간식색다른요리
이 남자의 cook 양념두부부침
앞뒤로 노릇하고 단단하게 부쳐낸 두부에 국간장과 참기름을 베이스로 한 깊은 맛의 감칠맛 양념장을 켜켜이 얹어내는 두부부침
두부간장고춧가루마늘대파
초간단밑반찬냉장고털이
김대석 두부부침
소금 밑간과 계란물 없이 중약불에 노릇하게 구워 부드러운 두부와 중독성 강한 파간장 양념장의 조합
두부대파청양고추진간장다진 마늘
초간단5분요리매일반찬
이 남자의 cook 달래 양념 두부부침
삼각형으로 잘라 들기름에 노릇하게 부쳐낸 두부 사이에 알싸하고 향긋한 달래 양념장을 듬뿍 채워 넣은 이색 별미 반찬
부침용 두부간장매실액고춧가루참기름
제철요리밑반찬손님초대
여경옥 광동식 간장소스 로메인
살짝 데쳐 아삭함을 살린 로메인 상추에 파·생강 기름의 풍미와 달콤짭짤한 간장 소스를 곁들인 초간단 홍콩식 채소 요리
로메인대파생강양조간장
초간단건강식밑반찬
아하부장 고깃집 양파 간장 소스
간장, 식초, 설탕을 기본으로 매실 음료와 겨자, 향신채를 넣어 고깃집 맛을 재현한 만능 소스
진간장식초매실 음료(매실청 아님)미림겨자가루
만능소스초간단대용량