김대석 시골 된장국

멸치 다시마 육수에 감자와 애호박을 끓이고 새우젓으로 시원한 감칠맛을 더하는 된장국

필요한 재료 3인분

레시피

조리 팁

  • 원본의 나무숟가락은 일반 밥숟가락보다 조금 큽니다. 된장은 수북하게, 새우젓은 가볍게 담는 기준을 구분합니다.
  • 된장국의 향을 해치지 않도록 다진 마늘은 반 스푼 정도만 사용합니다.

이런 분들에게 추천

  • 시골 된장국을 집에서 만들어 보고 싶은 분들.
  • 원본의 조리 순서를 따라 직접 요리하고 싶은 분들.

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