공격수셰프 소고기 배추찜

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 양념이 미리 되어 있는 고기를 사용하면 배추에 자연스러운 감칠맛이 배어 나와 별도의 간을 하지 않아도 맛있습니다.
• 배추를 찌고 난 뒤 바로 썰면 수분 때문에 흐트러질 수 있으니, 1분 정도 식힌 뒤 썰면 단면이 깔끔해집니다.
• 찜기 아래로 떨어진 소고기와 배추의 진한 육수는 버리지 말고 칼국수나 죽을 끓여 먹으면 훌륭한 마무리가 됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐간단한 재료와 조리법으로 근사하고 건강한 한 끼를 차리고 싶은 분들.
• ⭐자극적이지 않고 담백하면서도 깊은 풍미의 고기 야채 요리를 즐기고 싶은 분들.