정호균 깻잎 된장 전복 구이

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 전복 세척 시 솔이 없다면 전복 껍질의 거친 면으로 문지르면 때가 잘 벗겨집니다.
• 깻잎을 올려 구우면 전복의 비린내를 잡고 수분이 증발하는 것을 막아 한층 부드러워집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐전복을 활용해 이색적이고 풍미 깊은 안주 요리를 만들고 싶은 분들.
• ⭐캠핑장에서 깻잎과 된장 향이 어우러진 고급 전복 구이를 맛보고 싶은 분들.