장호준 소고기 감자조림

우삼겹의 고소한 기름에 감자와 다양한 뿌리채소를 볶아 달콤 짭조름하게 졸여낸 일식 니쿠자가 스타일의 감자조림입니다.

필요한 재료 2인분

레시피

조리 팁

  • 기름기가 많은 우삼겹을 사용할 때는 식용유를 따로 두르지 않아도 고기 자체의 기름으로 충분히 맛있게 볶아집니다.
  • 조림 요리는 조리 직후보다 상온에서 한 김 식혔을 때 간이 재료 속까지 훨씬 잘 뱁니다.

이런 분들에게 추천

  • 달콤하고 짭조름한 밥반찬으로 든든한 한 끼를 채우고 싶은 분들.
  • 일주일 동안 두고 먹을 실속 있는 도시락 반찬을 찾는 분들.

이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?

조리 평가를 불러오는 중…

만들어본 후기

아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.

  1. 이 남자의 cook 소고기 감자조림35분쉬움반찬
  2. 자취요리신 콜라 소고기 감자조림20분쉬움반찬
  3. 정호영 소고기감자조림25분쉬움고기/메인
  4. 김진순 일본식 소고기 감자조림35분쉬움고기/메인
  5. 백종원 고기 감자조림25분쉬움반찬
  6. 뚝딱이형 돼지고기 감자조림25분쉬움반찬
  7. 자취요리신 돼지고기 감자조림20분쉬움고기/메인
  8. 이연복 퓨전 돼지고기 감자조림20분쉬움고기/메인
  9. 성시경 니쿠자가 (일본식 고기 감자조림)45분보통고기/메인
  10. 이연복 마라 돼지고기 감자조림25분쉬움고기/메인