정호영 소고기감자조림

조리 팁 💡

• 간장을 넣기 전에 국물 위에 떠오르는 거품을 먼저 걷어내야 텁텁하지 않고 깔끔한 맛의 조림이 됩니다.
• 졸이는 과정에서 국물을 위로 자주 끼얹어주면 색이 고르게 배고 조림에 먹음직스러운 윤기가 흐릅니다.
• 취향에 따라 매콤한 맛을 더하고 싶다면 꽈리고추 대신 청양고추를 활용해도 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐달콤하고 짭조름한 든든한 고기 반찬을 원하는 분들.
• ⭐일식 전문 셰프의 깔끔하고 윤기 나는 조림 비법을 배우고 싶은 분들.
• ⭐남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있는 일식 가정식 메뉴를 찾는 분들.