자취요리신 콜라 소고기 감자조림
먹다 남은 김빠진 콜라를 졸임 소스로 활용해 감칠맛과 고기의 부드러운 육질을 극대화한 밥도둑 반찬
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 소고기를 굽기 전에 키친타월로 표면의 수분을 꼼꼼히 제거해 주어야 조리할 때 기름이 사방으로 튀는 폭탄 현상을 막을 수 있습니다.
- 국물이 졸아들었을 때 감자를 너무 자주, 강하게 뒤적거리면 감자가 쉽게 으깨져 조림 국물이 지저분해지므로 조심히 다뤄야 합니다.
이런 분들에게 추천
- 냉장고에 먹다 남은 김빠진 콜라를 버리지 않고 요리에 훌륭하게 소비하고 싶은 분들.
- 달콤 짭조름한 단짠 맛으로 아이들이나 초딩 입맛 취향 저격 반찬을 만들고 싶은 분들.
- 포슬포슬하게 잘 익은 감자와 쫄깃한 소고기의 조합을 반찬으로 즐기고 싶은 분들.
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