매일맛나 날치알 감자전
갈아낸 감자와 양파 반죽으로 구운 전 위에 톡톡 터지는 날치알과 쑥갓을 올린 비주얼 안주 감자전
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 믹서기보다 강판에 감자를 갈아야 식감이 훨씬 쫄깃하고 좋습니다.
- 양파를 함께 갈아 넣으면 갈변을 막아주고 감칠맛이 살아납니다.
- 날치알과 쑥갓을 올릴 때는 불을 최약불로 줄이거나 끄고 작업해야 타지 않습니다.
이런 분들에게 추천
- 일반 감자전보다 색다르고 예쁜 비주얼의 요리를 만들고 싶은 분들.
- 톡톡 터지는 날치알과 쫄깃한 감자의 조합을 즐기고 싶은 분들.
- 집에서 간단한 막걸리 안주나 특별한 간식을 찾는 분들.
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