뚝딱이형 치즈 날치알 새우구이
손질한 거대 킹타이거 새우살 위에 톡톡 터지는 날치알 마요네즈 소스와 모짜렐라 체다치즈를 가득 채워 구운 명품 새우구이
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 새우 등을 가를 때 꼬리 직전까지 확실히 잘라주고 안쪽 살을 칼등으로 톡톡 쳐주면 살이 다시 오므라들지 않고 널찍하게 펴집니다.
- 값비싼 킹타이거 새우가 구하기 힘들 때는 상대적으로 구하기 쉬운 블랙타이거 새우나 대하 여러 마리를 나란히 놓고 만들어도 최고입니다.
이런 분들에게 추천
- 연말연시 연인과의 홈파티, 기념일에 분위기를 압도할 화려한 핑거푸드가 필요하신 분.
- 탱글탱글 씹히는 달콤한 새우 살과 고소하고 크리미하며 톡톡 튀는 날치알의 완벽한 앙상블을 원하시는 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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