중식마녀 오징어찌개
냉장고 속 자투리 채소와 오징어를 활용해 얼큰하고 시원하게 끓여낸 오징어찌개입니다.
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 간장을 먼저 팬에 넣고 볶으면 짠맛이 날아가고 풍미가 좋아집니다.
- 오징어에 칼집을 넣으면 양념이 잘 배고 식감이 좋아집니다.
- 고추를 마지막에 넣어야 국물의 칼칼한 맛이 잘 살아납니다.
이런 분들에게 추천
- 냉장고에 남은 자투리 채소를 처리하고 싶은 분.
- 얼큰하고 시원한 국물 요리를 찾는 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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