아하부장 돼지고기 김치 된장찌개
돼지고기 육수와 신김치의 얼큰함이 진하게 어우러진 깊은 맛의 된장찌개입니다.
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 신김치를 소량 첨가하면 된장의 구수한 맛에 은은한 산미와 얼큰함이 더해져 감칠맛이 증폭됩니다.
- 채소와 고기를 도톰하게 손질하여 10분 정도 우려내듯 끓여야 기름과 채수가 제대로 어우러집니다.
이런 분들에게 추천
- 단순한 된장찌개를 넘어 진하고 깊은 고깃국물 스타일의 찌개를 원하는 분들.
- 돼지고기와 신김치의 감칠맛이 진하게 녹아든 구수한 된장찌개를 맛보고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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