아하부장 나시고랭
스리라차 소스와 까나리 액젓으로 집에서 5분 만에 구현하는 동남아풍 볶음밥
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 돼지고기에 간장과 설탕을 먼저 볶아 향을 코팅하는 것이 동남아풍 풍미의 비법입니다.
- 숙주는 오래 볶으면 물이 나오므로 센 불에서 짧게 볶아야 아삭한 식감이 유지됩니다.
- 취향에 따라 레몬이나 라임 즙을 짜서 곁들이면 훨씬 산뜻하게 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에 있는 기본 양념으로 동남아풍 나시고랭을 맛보고 싶은 분들.
- 숙주와 새우를 활용해 아삭하고 고소한 볶음밥을 만들고 싶은 분들.
- 바쁜 시간 안에 근사한 한 그릇 요리를 완성하고 싶은 분들.
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