아하부장 나시고랭
스리라차 소스와 까나리 액젓으로 집에서 5분 만에 구현하는 동남아풍 볶음밥
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 돼지고기에 간장과 설탕을 먼저 볶아 향을 코팅하는 것이 동남아풍 풍미의 비법입니다.
- 숙주는 오래 볶으면 물이 나오므로 센 불에서 짧게 볶아야 아삭한 식감이 유지됩니다.
- 취향에 따라 레몬이나 라임 즙을 짜서 곁들이면 훨씬 산뜻하게 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에 있는 기본 양념으로 동남아풍 나시고랭을 맛보고 싶은 분들.
- 숙주와 새우를 활용해 아삭하고 고소한 볶음밥을 만들고 싶은 분들.
- 바쁜 시간 안에 근사한 한 그릇 요리를 완성하고 싶은 분들.
직접 만들어 보셨나요?
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
조리 평가를 불러오는 중…
이런 레시피는 어때요?
공격수셰프 나시고랭
특별한 동남아 간장 없이 시판 소스로 현지의 맛을 95% 재현한 매콤달콤 볶음밥
즉석밥닭다리살마늘홍고추쪽파
볶음밥동남아풍초간단
자취요리신 스팸 치즈 간장계란밥
으깬 통조림 햄을 바삭하게 볶고 계란 흰자에 치즈를 녹여 스크램블한 뒤 진간장과 참기름을 곁들인 고급스러운 버전의 간장계란밥
통조림 햄달걀슬라이스 치즈진간장참기름
초간단밥도둑이색요리
뚝딱이형 블랙페퍼 비프
부드러운 소고기 본갈비살에 감자전분을 입혀 볶아내고 굴소스 양념과 알싸한 통후추의 향을 더한 덮밥 요리
소고기전분파프리카양파브로콜리
초간단밥도둑이색요리
공격수셰프 참치 오이지 주먹밥
아삭한 오이지와 감칠맛 가득한 가쓰오부시를 더해 어른들의 입맛을 사로잡은 이색 참치 마요 주먹밥
참치캔오이지단무지김가루가쓰오부시
초간단밥도둑이색요리
아하부장 돼지고기 바질볶음
다진 돼지고기에 마늘, 건고추, 액젓, 바질을 넣고 단짠매콤하게 볶아내는 태국식 덮밥
다진 돼지고기양파대파다진 마늘건고추
밥도둑이색요리초간단
레이먼 킴 비프스터프라이 덮밥
꿀의 달콤함과 겨자의 알싸함이 어우러진 특제 소스에 부드럽게 데쳐낸 소고기를 빠르게 볶아 올린 중국풍 덮밥
소고기꿀연겨자대파생강
초간단밥도둑이색요리