자취요리신 스팸 치즈 간장계란밥
으깬 통조림 햄을 바삭하게 볶고 계란 흰자에 치즈를 녹여 스크램블한 뒤 진간장과 참기름을 곁들인 고급스러운 버전의 간장계란밥
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 햄을 과하다 싶을 정도로 바짝 볶아 수분을 날려야 바삭파삭한 식감이 살아서 더욱 맛있습니다.
- 치즈와 흰자를 함께 섞어 익혀주면 별도의 버터 없이도 진하고 부드러운 고소함이 밥 전체에 배어듭니다.
- 간장을 넣을 때는 반드시 불을 완전히 꺼야 간장이 팬 열기에 타지 않고 부드러운 감칠맛을 유지합니다.
이런 분들에게 추천
- 매일 똑같은 간장계란밥이 지겨워 색다른 변화를 주고 싶으신 분들.
- 스팸과 치즈의 짭조름하고 고소한 초딩 입맛 조합을 사랑하시는 분들.
- 간단한 자취 요리도 보기 좋고 고급스럽게 차려 먹고 싶으신 분들.
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