자취요리신 토마토 두부덮밥
시판 토마토 스파게티 소스에 고추장과 굴소스를 더해 한국인 입맛에 맞춘 감칠맛 가득한 마파두부풍 덮밥
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 두부와 고기를 센 불에서 볶아 두부 겉면을 단단하고 노릇하게 만들어야 나중에 소스를 넣고 끓일 때 두부가 쉽게 뭉개지지 않습니다.
- 마지막 단계의 후추는 향의 차이가 크므로 생략하지 말고 평소보다 넉넉하게 뿌려주는 것이 비법입니다.
- 조금 더 매콤하고 자극적인 맛을 원한다면 굴소스 대신 불닭소스를 1큰술 넣어 조리해도 맛이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 마파두부 스타일을 좋아하지만 색다른 서양식 감칠맛을 더해 즐기고 싶은 분들.
- 집에 남은 시판 토마토 파스타 소스를 활용해 든든한 밥 반찬을 만들고 싶은 분들.
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