아하부장 돼지고기 바질볶음
다진 돼지고기에 마늘, 건고추, 액젓, 바질을 넣고 단짠매콤하게 볶아내는 태국식 덮밥
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 고기를 볶을 때 물을 살짝 넣어주면 고기가 뭉치지 않고 부드럽게 잘 풀립니다.
- 바질은 불을 끈 상태에서 마지막에 넣어 잔열로 익혀야 향이 향긋하게 유지됩니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 간편하게 동남아 현지 스타일 덮밥을 즐기고 싶은 분들.
- 매콤하고 감칠맛 뛰어난 일품 한 그릇 요리를 찾는 분들.
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