아하부장 김천 스타일 고기만두

돼지고기, 얼갈이, 부추로 만든 소에 우지를 섞어 촉촉하게 찌는 김천 스타일 고기만두입니다.

필요한 재료 6인분

레시피

조리 팁

  • 만두소를 너무 많이 넣으면 피가 찢어지기 쉬우므로 한 숟갈보다 조금 적게 넣습니다.
  • 우지가 없으면 식용유 5큰술을 사용합니다.
  • 만두피 대신 사각 유부를 벌려 같은 소를 채운 뒤 함께 찔 수도 있습니다.
  • 한 번에 많이 빚었다면 쪄서 냉동해 두었다가 꺼내 먹을 수 있습니다.

이런 분들에게 추천

  • 직접 빚은 촉촉한 고기만두를 좋아하는 분.
  • 김천 스타일의 간장 양념 만두를 만들고 싶은 분.
  • 만두를 넉넉히 만들어 냉동해 두려는 분.

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만들어본 후기

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