아하부장 충주 스타일 김치양념 만두

김치 대신 얼갈이에 액젓, 고춧가루와 청양고추로 김치 양념을 해 매콤하게 찌는 만두입니다.

필요한 재료 6인분

레시피

조리 팁

  • 김치를 따로 넣지 않아도 액젓과 고춧가루가 김치 양념의 맛을 냅니다.
  • 멸치액젓 대신 까나리액젓을 같은 양으로 사용할 수 있습니다.
  • 소를 넉넉히 넣고 싶다면 작은 피에 무리하게 채우지 말고 큰 만두피를 사용합니다.
  • 쪄서 냉동해 두면 필요한 만큼 꺼내 먹기 편합니다.

이런 분들에게 추천

  • 새콤한 익은 김치보다 매콤한 김치 양념을 좋아하는 분.
  • 청양고추 향이 나는 만두를 찾는 분.
  • 직접 만두를 만들어 나누어 먹으려는 분.

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만들어본 후기

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