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밀가루 익반죽으로 빚은 쫄깃한 만두피 속에 고기와 해물, 부추가 어우러져 베는 순간 풍부한 육즙이 터져 나오는 정통 만두입니다.

물 한 방울 없이 채소의 수분으로만 삶아 육즙을 가두고, 껍질을 팬에 구워 쫀득함을 극대화한 오겹살 수육

소고기 채끝살을 직접 갈아 수비드로 조리해 촉촉함과 묵직한 육즙을 극한으로 끌어올린 수제 버거

고기를 먼저 구운 뒤 도마 위에서 버터와 허브 향을 흡수시키는 혁신적인 도마 시즈닝 안심 스테이크

소고기와 돼지고기를 황금 비율로 섞어 육즙을 가두고 흑설탕 양념으로 풍미를 극대화한 초간단 홈메이드 떡갈비

만두피 없이 돼지고기와 버섯 반죽을 물에 자작하게 졸이듯 익혀 육즙을 가둔 촉촉한 완자 요리

고기소에 젤라틴 육수(피동)를 섞어 빚어내어 한 입 베어 물면 진하고 고소한 육즙이 입안 가득 터지는 정통 샤오롱바오

부드러운 고기 반죽에 알싸하고 고소한 페퍼콘 소스를 곁들인 수제 함박 스테이크