아하부장 언양식 바짝 소불고기
갈아만든 배와 흑설탕 양념에 재운 뒤 수분을 날려 바짝 구워내는 언양식 소불고기
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 갈아만든 배 음료를 사용하면 과일을 직접 가르는 번거로움 없이 부드러운 단맛을 낼 수 있습니다.
- 처음에는 기름 없이 센 불로 조리하여 고기 자체의 수분을 빠르게 증발시키는 것이 핵심입니다.
이런 분들에게 추천
- 국물 없이 바짝 구운 고소한 불고기를 선호하는 분들.
- 복잡한 재료 없이 배 음료로 손쉽게 불고기 양념을 만들고 싶은 분들.
- 아이들 반찬이나 단짝 단짠 매력의 메인 요리를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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