Name: 임성근 소불고기
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3인분
Cuisine: Korean
Ingredients: 소고기 목심 (1.5~2mm 두께) 600g; 진간장 160g; 물 900g; 갈아둔 배 100g; 간 양파 150g; 노란 설탕 (또는 황설탕) 100g; 다진 마늘 50g; 미원 15g; 후추 5g; 맛술 (미향 또는 미림) 10g; 통깨 10g; 참기름 3큰술; 카라멜 2g (선택); 버섯 (양송이, 느타리 등) 취향껏; 대파 또는 쪽파 취향껏

예상 20분 난이도 쉬움 고기/메인

주요 재료

소고기 목심 진간장 갈아둔 배 간 양파 노란 설탕 다진 마늘 맛술 통깨 참기름 카라멜 버섯 대파

임성근 소불고기

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