아하부장 동태알탕

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 동태 안쪽의 검은 막을 깨끗이 긁어내야 국물에 씁쓸한 맛이 나지 않고 깔끔합니다.
• 고추장이나 된장을 쓰지 않고 고춧가루와 액젓으로 간을 해야 텁텁하지 않고 시원한 국물이 됩니다.
• 마지막에 취향에 따라 쑥갓이나 미나리를 더해주면 향긋함이 더해집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐식당에서 파는 것처럼 시원하고 얼큰한 동태알탕을 집에서 즐기고 싶은 분들.
• ⭐별도의 육수 내기 없이 빠르게 진한 국물 안주를 완성하고 싶은 분들.