쪽파를 통째로 깔고 해산물과 반죽, 계란물을 올려 촉촉하고 부드럽게 구워내는 부산 동래식 파전
밀가루 반죽 대신 방력분과 쌀가루를 조합하고 건표고와 말린 새우 가루로 감칠맛을 폭발시킨 부드럽고 바삭한 해물파전입니다.
부침가루와 튀김가루 조합에 차가운 반죽 비율, 기름 조절 팁으로 끝까지 바삭함이 유지되는 해물파전
알싸한 쪽파전 위에 대패 삼겹살을 가득 올려 기름진 고소함과 극강의 바삭함을 동시에 즐기는 특별한 파전
애호박과 대파, 깻잎 등 신선한 채소에 해물믹스를 더해 바삭하게 부쳐내는 대파전
밀가루 반죽 대신 라이스페이퍼를 깔아 극강의 바삭함을 구현한 이색 새우 파전
카레가루와 감자전분, 얼음물 반죽으로 해물 비린내를 잡고 전집처럼 바삭하게 튀겨내는 해물파전
