아하부장 맑은 사골 곱창내장탕

조리 팁 💡

• 사골 육수는 기호에 따라 시판 사골 육수나 사골 분말을 사용하면 간편하게 만들 수 있습니다.
• 겨자 소스를 만들 때 연겨자를 미리 간장·식초·미림에 풀고 대파를 넣어야 겨자가 뭉치지 않습니다.
• 취향에 따라 곱창 삶은 육수를 사골 육수와 반씩 섞어 쓰면 곱창 풍미가 더욱 짙어집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐자극적이지 않고 구수한 맑은 내장탕을 선호하는 분들.
• ⭐사골 육수를 활용해 빠르게 내장탕을 완성하고 싶은 분들.
• ⭐겨자 소스에 곱창과 채소를 찍어 먹는 스타일을 좋아하는 분들.