스지와 아롱사태를 찌고 남은 진한 육수에 고기를 썰어 넣고 파와 소금으로 깔끔하게 끓여낸 맑은 탕
시판 도가니탕을 훌륭한 육수로 대변신시켜 버섯, 야채, 소고기를 즐긴 뒤 칼국수와 진한 도가니죽까지 맛보는 홈 보양식 코스 요리
고기나 참기름 없이 오직 미역 고유의 감칠맛으로 300원에 한 냄비 가득 끓여내는 가성비 초간단 맑은 미역국
바삭하게 구운 닭다리살과 달콤한 양배추를 편마늘, 청양고추와 함께 치킨스톡 국물에 푹 끓여낸 맑고 칼칼한 전골
담백한 대구 자체의 맛과 시원한 채수로 깔끔하게 끓여내는 맑은 대구탕(지리)
해물 없이 소고기와 버섯으로 감칠맛을 내고 작은 팬에 누룽지를 빠르게 튀겨 만드는 누룽지탕
부드러운 게살스프에 바삭하게 튀긴 누룽지를 곁들여 다채로운 식감과 고소함을 극대화한 국물 요리
