아하부장 숯불 양념 닭갈비
스모크 분말과 콜라 베이스 양념으로 집에서도 전문점 숯불 풍미를 내는 양념 닭갈비
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 처음에 뚜껑을 덮어 구우면 고기 속까지 촉촉하게 익고, 이후 뚜껑을 열어 구우면 바삭한 식감이 살아납니다.
- 스모크향 분말은 인위적인 숯불 향을 더해 집에서도 전문점 맛을 쉽게 낼 수 있게 도와줍니다.
- 바닥에 깐 양파는 뜨거운 팬 위에서 자연스럽게 익어 닭갈비와 곁들여 먹기 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 숯불 향 가득한 전문점 스타일 닭갈비를 맛보고 싶은 분들.
- 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 팬 구이 노하우를 배우고 싶은 분들.
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