아하부장 순살 족발조림

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 노두유(노추)를 사용하면 전문점처럼 진하고 윤기 나는 족발 색감을 낼 수 있습니다.
• 고기를 다 삶은 후 불을 끄고 완전히 식을 때까지 뜸을 들여야 속까지 양념이 배고 육질이 부드러워집니다.
• 절인 양파나 양배추를 곁들여 먹으면 느끼함을 잡고 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서 전문점 스타일의 부드러운 순살 족발을 만들고 싶은 분들.
• ⭐돼지 앞다리살로 근사한 일품요리나 안주를 완성하려는 분들.