선경 롱게스트 한방 족발
한약재와 향신료, 조청과 소주를 넣은 육수에 푹 삶아 껍질은 쫄깃하고 속은 부드러운 정통 한방 족발입니다.
필요한 재료 5인분
레시피
조리 팁
- 뜨거울 때 바로 썰지 말고 한김 식힌 뒤 썰어야 모양이 깔끔하게 잡힙니다.
- 양파는 껍질째 씻어 반으로 잘라 넣고 향신료는 다시백에 담아 사용합니다.
- 삶는 동안 가끔 뒤적이고 상태를 확인하며 익힘 정도를 조절합니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 정통 전문점 스타일의 한방 족발을 직접 만들어보고 싶은 분들.
- 특별한 홈파티나 손님 초대 요리로 푸짐한 고기 메뉴를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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