아하부장 소고기 샤브샤브
다시마 우린 육수에 갖은 채소와 우삼겹을 데쳐 먹고 칼국수로 마무리하는 깊은 맛의 샤브샤브
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 육수에 식초를 살짝 넣으면 신맛은 날아가고 국물의 잡내가 잡혀 깔끔함과 감칠맛이 크게 살아납니다.
- 고기와 채소를 데쳐 먹을수록 국물에 고소한 육수가 우러나 마무리 칼국수가 더욱 진해집니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 깔끔하고 풍성한 국물 요리로 정갈한 한 끼를 즐기고 싶은 분들.
- 손님 초대나 가족 모임용으로 푸짐하고 실패 없는 샤브샤브를 만드는 분들.
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