YOOXICMANの文来洞スタイル・ビビンカルグクス

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 麺を茹でる前に表面の粉をしっかり落とすことで、ベタつきを防ぎ、モチモチとした清潔感のある食感に仕上がります。
• タレにはしっかり熟成したキムチを使うことで、酸味とシャキシャキとした食感を最大限に引き出せます。