Kim Dae-seokの豆腐チャーハン
ご飯を使わず、固めの豆腐をネギ、人参、卵と一緒にパラパラになるまで炒めた、満足感のある豆腐チャーハンです。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 洗い物を減らすため、水気を切った豆腐はフライパンの中で直接スプーンを使って潰すのがおすすめです。
- 豆腐が完全に乾く前にオリーブオイルを加えるとベチャつく原因になるため、豆腐がしっかりパラパラになってから油とネギを加えると、ご飯のような食感になります。
- 低カロリーで満腹感があるため、ご飯の代わりになる一皿として最適です。
おすすめ
- ご飯を使わずに豆腐でチャーハンを作りたい方。
- 少ない材料で満足感のある食事を作りたい方。
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