Hwang Jin-sunのほうれん草ドゥブビョクム

調理のコツ 💡

• 発酵豆腐自体がかなり塩気があるので、追加の塩やしょうゆは不要です。
• にんにくが鍋底にわずかにくっつくくらいまで炒めることで、その特徴的な風味とナッツのような風味が引き立ちます。
• ほうれん草以外にも、ホウレンソウ、水菜、アサリナなど、さまざまな緑黄色野菜に置き換えて使えます。

おすすめ 🙋

• ⭐中国風発酵豆腐を新しい美味しさで楽しみたい方。
• ⭐ユニークでかつ手軽な野菜の副菜を探している方。