Yoon Yi-ryeonの炒め豆腐

調理のコツ 💡

• えのき茸以外にも、しいたけやひらたけなど冷蔵庫の余ったきのこで代用可能。
• 豆腐を炒める時は、スプーンで激しく混ぜず、フライパンを揺するかヘラで優しく返すと崩れにくい。
• ニラがない場合は、大きなネギを多めにスライスすると同様にすっきりとした味わいに。

おすすめ 🙋

• ⭐冷蔵庫の余った野菜や豆腐を手早く使い切りたい方。
• ⭐シンプルで辛くない、旨味のある日常のおかずを探している方。
• ⭐初心者でも失敗なく作れる柔らかい豆腐料理を求めている方。