Yoon Yi-ryeonの大根と白菜のジョン

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 水を加えず、野菜の水分と卵だけで作ることで、ジョンがべちゃっとせず、カリッと仕上がります。
• 韓国風お好み焼き粉ではなく片栗粉を使うことで、粉っぽさがなく、大根と白菜の自然な甘みを楽しめます。
• 揚げるようにたっぷりの油で焼くと、カリッとした食感が増します。
• 玉ねぎを加えることで、大根や白菜の青臭さを和らげる効果があります。

おすすめ 🙋

• ⭐冷蔵庫に余った大根と白菜を使って、ユニークでおいしいおやつを作りたい方。
• ⭐粉少なめで胃に優しく、カリッとしたジョンがお好みの方。
• ⭐大根や白菜のクセがなく、甘いジョンを味わいたい方。