Kim Dae-seokのリンゴ大根パンケーキ
サクサクで甘いリンゴと香り高い大根を使った変わり種のパンケーキで、マッコリとの相性抜群。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 氷水は徐々に加えて生地の硬さを調整してください。サクサクに仕上がります。
- 焼いている間はフライパンを常に回し、油が均一に行き渡って焦げ付かないようにします。
- 刻みにんにとアンチョビソースが大根の臭みを消し、旨味を引き立てます。
おすすめ
- マッコリと楽しむ、ユニークで簡単なおつまみを探している方。
- 冷蔵庫に余ったリンゴと大根を創造的に使い切りたい方。
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