Yoon Yi-ryeonの醤油唐辛子漬け

調理のコツ 💡

• 焼酎を加えることで腐敗を防ぎ、香りも良くなります。
• 漬け汁は沸騰したらすぐに火を止め、ぬるま湯程度で注ぐことで醤油と酢の尖りが和らぎます。
• 焼酎を生のまま加える場合は、量を半カップに減らしてください。

おすすめ 🙋

• ⭐唐辛子の漬物が柔らかくなりすぎるのを防ぎたい方。
• ⭐梅エキスで深い甘みを加えたい方。
• ⭐日持ちするおかずをお探しの方。