Yoon Yi-ryeonの朝唐辛子チャンジャジ

調理のコツ 💡

• ふっくらとした朝唐辛子は果肉が厚く、硬さが少ない。
• すべての魚醤をジン醤油に置き換えてもよいが、唐辛子と魚醤の旨味の組み合わせが相性抜群。
• 長期保存の場合は、キムチ冷蔵庫が最適。

おすすめ 🙋

• ⭐辛さが少なく、シャキッとした食感の唐辛子チャンジャジが好きな人。
• ⭐長期間保管できる副菜として、肉料理に合わせたい人。