Yoon Yi-ryeonの味付け海苔のジャンアジ（キムジャバン）

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 古くなった海苔はフライパンで軽く炙ることで湿気が抜け、パリッとした食感になる。
• 海苔一枚一枚に調味料と薬味を薄く塗ることで層ができ、くっつかずに一枚ずつ剥がしやすくなる。
• 仕上げにごま油をかけることで、海苔の間に油の膜ができ、より剥がれやすくなる。

おすすめ 🙋

• ⭐古くなった海苔をおいしく使い切りたい方。
• ⭐お弁当の定番おかずを探している方。
• ⭐海苔のおかずをまとめて作り置きしたい方。