この男の料理 キムジャンアッチ

調理のコツ 💡

• 海苔をフライパンで焼く際は、ヘラで端部をしっかり押さえながら焼くことで、冷蔵庫の臭いや魚臭さを完全に取り除ける。
• 熱いマリネ液を海苔に直接かけると固まりやすく、べちゃっとしてしまうため、必ず完全に冷ましてから使用すること。
• 煮たねぎは捨てずに残しておこう。ご飯と一緒に食べるととても美味しくなる。

おすすめ 🙋

• ⭐冷蔵庫にしまってある古くて湿った海苔を美味しく活用したい人。
• ⭐長期間熟成不要で、作ったらすぐ食べられる簡単な副菜を探している人。
• ⭐子どもも喜ぶ、旨味と甘み、ナッツ風味のバランスが取れた副菜を求めている家族。