Yoon Yi-ryeonのネギのコッチョリ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 時間が経つとネギから水分が出てしんなりしてしまうので、食べる直前に和えるとシャキシャキ感を楽しめます。
• Jin-ganjang（韓国万能醤油）とアンチョビ魚醤を一緒に使うことで、深いうま味とすっきりした塩味のバランスが良くなります。
• サムギョプサルや牛ブリスケのような脂の多い肉料理の代わりに添えると、脂っこさを和らげてくれます。

おすすめ 🙋

• ⭐ネギキムチを作る時間や材料が足りず、超簡単なコッチョリが欲しい方。
• ⭐肉料理に合う、さっぱりとした即席野菜サラダをお探しの方。
• ⭐初心者でも失敗なくすぐに作れる超速副菜レシピが必要な方。