Yoon Yi-ryeonのニラのコッチョリ
ニラと玉ねぎを醤油、魚醤、水、梅シロップ、酢、砂糖、粉唐辛子、ごま油、ごまで和えた甘酸っぱいコッチョリです。
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- ヤンニョムに水を加えることで塩辛くなりすぎず、味が優しく染み込みます。
- ごま油の代わりにごまをたっぷり使うことで、香ばしさを出すこともできます。
おすすめ
- 酸味のあるコッチョリが好きな方。
- ニラを一束使い切りたい方。
- 肉料理に合う野菜のおかずを探している方。
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