Kim Dae-seokのニラの醤油和え

調理のコツ 💡

• ニラを混ぜる際は強く押すと青臭さが出てしまうため、空気を混ぜ込むように優しく和えてください。
• 秋の副菜らしく深みを出すために煮干し魚醤を使っています。酸味が欲しい場合は、お好みで酢を少量加えても美味しくいただけます。

おすすめ 🙋

• ⭐豚バラ肉や牛肉の焼き物と一緒に食べる、甘辛い野菜の副菜を探している方。
• ⭐食欲をそそる、新鮮でシンプルかつ素早く作れる前菜が欲しい方。