醤油ダレを使わず、梨汁と塩、コショウだけでさっぱりと焼いたLAギャルビと、酸味と辛みが効いた赤玉ねぎの浅漬けの組み合わせ
ご飯、玉ねぎ、梨を使って作る濃厚で甘みと旨味のある自家製調味料に、一口サイズに切ったエゴマを浸け、シャキシャキとした千切り大根と合わせた簡単で素早いエゴマの副菜。30分で完成。
丸ごとの豚バラ肉をフライパンで6面すべてをきつね色になるまで焼き、旨みを閉じ込める。その後、味噌とコーヒーで仕上げた濃厚なスープで1時間30分間じっくりと煮込むことで、極めて柔らかく、ジューシーな食感に。さっぱりとしたネギ漬けキャベツと合わせてお楽しみください。
シャキシャキとしたキャベツをアンチョビソースとゴチュジャンで素早く味付けし、焼いた豚バラ肉のスライスを添えて、満足感のある一品。簡単で手軽なごはんの上にのせる、ひと皿完結の料理です。
ナパキャベツを塩水に漬け、すりおろした梨と玉ねぎで作る辛口のペーストと合わせることで、シャキシャキでさっぱりとしたキムチが完成します。
塩漬け工程を省き、コーンシロップという秘伝の調味料を使って、味がしっかりついてふるえることのない超簡単5分間の小カブラナムル。
アンチョビソースベースの黄金のタレで1分で完成する甘酸っぱいサンチュの和え物