Yoon Yi-ryeonの白菜チヂミ
冬の白菜と冷蔵庫の余り野菜、シーフードで作るサクサクのチヂミ
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 韓国風チヂミミックスと天ぷら粉を混ぜることで、よりサクサクに仕上がります。
- 野菜を生地に加えた後、少し置くと野菜の水分で生地がなじみ、薄く広げやすくなります。
- シーフードがない場合は、エビ粉や牛ダシダでうまみを加えられます。
- 醤油ダレはお手持ちの材料でOK。醤油、水、メシルシロップの比率はお好みで調整してください。
おすすめ
- 冷蔵庫の余り野菜を使い切りたい方。
- 旬の冬の白菜で特別なチヂミを作りたい方。
- 簡単な材料でサクサクのチヂミを手軽に作りたい方。
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