詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒4人分白菜 1/4株（カットした状態で約3掴み）玉ねぎ 1/4個椎茸 1個赤唐辛子 1本韓国の激辛唐辛子 2本大ねぎ 1本純豆腐 適量水（米のとぎ汁） 1.5L出汁パック 2個テンジャン 山盛り大さじ1アミの塩辛 大さじ2粉唐辛子 大さじ0.5刻みニンニク 大さじ0.5レシピ 🍳白菜、玉ねぎ、椎茸、赤唐辛子、韓国の激辛唐辛子、大ねぎを細かく切ります。水1.5Lに出汁パック2個を入れて沸騰させます。沸騰したお湯に、切った白菜、玉ねぎ、椎茸を加え、白菜が柔らかくなるまで煮込みます。テンジャン山盛り大さじ1をスープに溶き入れます。純豆腐を加えます。アミの塩辛大さじ2、粉唐辛子大さじ0.5、刻みニンニク大さじ0.5を加えます。最後に大ねぎ、赤唐辛子、韓国の激辛唐辛子を加え、ひと煮立ちさせたら火を止めます。切った野菜を出汁に加え、白菜が柔らかくなるまで煮込みます。テンジャンと純豆腐を加え、アミの塩辛、粉唐辛子、刻みニンニクで味を調えます。仕上げに大ねぎ、赤唐辛子、韓国の激辛唐辛子を加え、ひと煮立ちさせます。調理のコツ 💡白菜をしっかり柔らかくなるまで煮込むことで、すっきりと深い味わいのスープに仕上がります。アミの塩辛がない場合は、魚醤やスープ用醤油で代用してください。おすすめ 🙋⭐優しい朝スープをお探しの方。⭐軽い食事を用意したい方。⭐純豆腐と白菜がお好きな方。
