Solo Cooking Godのエビとソフト豆腐スープ

調理のコツ 💡

• ソフト豆腐は密度が低いため、調理中にヘラなどで強くかき混ぜると、スープが完全に濁って雑誌状になってしまう。大きな塊を加えた後は、できるだけ触らないようにする。
• スープの塩分濃度は沸騰の速さや好みによって異なるため、最後に魚醤と塩辛を少しずつ味見しながら調整すると失敗を防げる。

おすすめ 🙋

• ⭐飲みすぎた翌朝の胃を落ち着けたい人。辛い赤スープではなく、透明でさっぱりとしたスープで、刺激も少なく安心して飲める。
• ⭐カロリーを気にせず、すぐにお手軽に温かい、やさしいタンパク質たっぷりのスープメニューを完成させたい人向け。